miércoles, 12 de agosto de 2009

Qué ricoooooooo!!!!!!!!!









Hoy toca hablaros de los embutidos que tenemos en bons costums (http://www.bonscostums.com/). Son de un productor de Bellver de Cerdanya, y estoy encantada de que gusten tanto. No es tan fácil encontrar embutidos sin conservantes, sin colorantes, ni tantas "E" de esas que ni siquiera sabemos qué significan. Antoni elabora sus productos sólo con lo que tienen que llevar, ni más ni menos. Que si el fuet, la "secallona", la "llonganissa", "butifarras", "bulls", y sus "farcits" de queso, ciruelas o "ceps". Ah!, y el producto estrella, el "pa de fetge" nombrado por Jesús Querol, reconocido asesor gastronómico, como el mejor pa de fetge de Catalunya 2008.
Que aproveche!!!





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